Principes pour manger sainement

Les principes pour manger sainement :

-         Manger des aliments à IG faible et bannir le reste

-         Faire attention aux associations d’aliments : protéines animales + céréales raffinées (sucres) = digestion lente et difficile

-         Bannissez les viandes rouges, mangez peu des maigres, voir remplacez la viande par les protéines végétales (légumineuses)

-         Composer ses repas :

o       d’une entrée de crudités (accompagnée de vinaigre, d’huile végétale, de graines, de citron et de sauce soya…)

o       d’un plat de légumes cuits

o       d’un plat de céréales complètes

o       d’un plat de légumineuse (lentilles, pois chiches…)

-         Ne pas manger de fruits en fin de repas, à moins qu’ils ne soient cuits

-         Ne manger que des céréales complètes

-         Associer céréales complètes et protéines végétales

-         Mettez régulièrement des graines germées dans vos entrées

-         Ne pas trop boire pendant le repas

-         Lorsque le corps dit qu’il n’a plus faim, ne pas forcer